原料：糯米粉60克.粘米粉40克澄面30克.色拉油15克牛奶150克.白糖25克.紫薯.抹茶粉适量.绿豆沙   180克.红豆沙180克（100克糯米粉炒熟，防粘用）

比例：冰皮25克.馅料30克

1.准备材料

2.紫薯蒸熟压碎

3.色拉油倒入牛奶中搅匀，倒入混合的粉类中拌匀，上蒸锅20分钟蒸熟

4.揉匀。

5.面团分三份一份加入紫薯，一份加入抹茶粉揉匀。

6.豆沙馅每30克团圆

7.面皮捻开装入豆沙馅裹好

8.模具撒入熟糯米粉磕出（防粘）放入裹好的月饼按实，轻轻推出

发表于2012-09-10 09:26:02