梅梅餐饮收藏的菜谱

共35篇

湘味下饭菜--盐菜蒸腊肉

Jackey猫

原料：盐菜、湖南腊肉、蒜子、盐、生抽。
青瓜拌海蜇

花鱼儿

原料：海蜇、青瓜、剁椒、盐、生抽、香醋、芝麻油。
口水鸡

芹意

原料：鸡腿、花生碎、葱花。
肥肠豆腐煲

天山可可

原料：肥肠、豆腐、植物油、盐、酱油、姜、辣皮子、八角、白寇、鸡精、味级鲜、冰糖、蒜苗。
美味自制---------传说中的〖夫妻“肺”片〗

annyscm

原料：牛腱子肉、牛肚、辣椒油、花椒油、剁椒、花生碎、芝麻、生抽、花椒、葱、姜、蒜、白糖、盐、八角、三奈、香叶。
麻辣烫

蜜糖厨房

原料：时蔬、豆腐皮、鹌鹑蛋、高汤。
泡椒猪肝

夜魇

原料：猪肝、美人椒、红椒、蒜苗、葱、花椒、干辣椒、泡椒、郫县豆瓣、冰糖、老抽、料酒、盐、姜、蒜。
辣子鸡丁

夜魇

原料：鸡脯肉、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、老抽、料酒、醋、胡椒粉、淀粉、糖、盐、味精。
豆豉口水鸡

不是Chiang先生

原料：三黄鸡、食用油、辣酱、生抽、蒸鱼豉油、花椒、盐、糖、葱、生姜、蒜末、料酒、冰块。
【私家酸辣粉】

帅帅小厨

原料：红薯粉、香菜、青菜、葱姜蒜、花生、芝麻、高汤料包、辣椒粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、盐和鸡精、生抽、醋、白糖。