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洋葱牛肉粒

oyiweno 精华 发表于2014-09-13 18:52:38

      子璇最爱的牛肉,怎么吃都觉得幸福。虽然有些贵,还是下手了,这次做了一半的分量。50元一份,超市里已经切好打包的,没有调味汁,正符合我的原汁原味。还要谢谢朋友从巴西给我带的特制烧烤粉,香料足足的。

    

 

      主料:牛肉粒 洋葱

配料:青椒 

调料:盐 生抽 耗油 油 黑胡椒粉 烧烤粉

做法:

1、材料图:

 

2、牛肉飞水去除血水沥干,然后加一点生抽、耗油、油 黑胡椒粉 烧烤粉、盐腌制20分钟。小火煎香牛肉粒。

Ps:因为自己腌制比买现成调好的要干一些,所以在煎的时候,并没有四处溅油。等待的过程,飘香四溢,爱死这牛肉味啦~~

3、牛肉装盘备用,开始下锅爆香青椒、洋葱。快起锅时加盐。最好加入已经煎好的牛肉粒。

 

4、起锅装盘。

ps::好吃得根本停不下来,因为这牛肉粒肥瘦均匀,口感Q弹哟!~家里有红酒的话,配上很完美呀。连老公都惊讶于我这次中西合璧的尝试。嘿嘿~

 

 

 

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