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【子璇家】鱿鱼炒荷兰豆

oyiweno 精华 发表于2014-09-21 12:35:57

     忙碌的老公说想吃鱿鱼,小女子就好好准备犒劳下他老人家吧~~!在IT界混,你懂的,白天不懂夜的黑。

     子璇的餐单:鱿鱼炒荷兰豆+紫苏煮鱼+花菜炒肉+炼奶沙拉哈密瓜

     主料:鱿鱼  荷兰豆

配料:青、红辣椒 姜 蒜 

调料:盐 耗油 生抽 蒜蓉酱

做法:

1、材料图。

ps:鱿鱼很肥,卖鱼小弟帮解刨的,刮去了好多肥油。

2、鱿鱼按十字形切好,加2滴醋飞水沥干,再放入冰水中侵泡3分钟。保持Q弹爽脆口感。

3、然后干炒,炒掉里面的水分备用。

4、爆香姜蒜辣椒、加入荷兰豆翻炒几下,再放鱿鱼,最后加各种调料大伙爆炒。

子璇后语:意“鱿”未尽,准备下次再来个铁板烧。打算入手个烧烤锅,期待……

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