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简单美味煮南瓜

rekiy 发表于2010-10-13 15:27:54
一直以来都非常喜欢南瓜,自从出门在外,对小时候在家里吃的南瓜味道念念不忘,可惜在住的地方买不到那样的南瓜,放假回家赶紧背了一个来自己做着吃,简简单单的做法,味道非常好。

做法:

1:南瓜削皮切块洗净(因为是老家的粉南瓜,表面长满疙瘩,很难削皮,但只有这样的南瓜才好吃)

2:锅热放油,倒入南瓜翻炒,放个蒜瓣

3:待南瓜炒到表面有点变色开始放一点盐

4:倒水大火煮开,然后小火慢煮,待南瓜软烂

5:出锅前视个人爱好加盐和鸡精少许,放葱花。

泡上煎饼很美味啊,如果是米饭更好啦!

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