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汤圆来喽

rekiy 发表于2009-09-14 13:13:55

周末来了,又有时间折腾了,早一晚睡前泡上糯米,做好了红豆沙,思量着早上起来做糯米饼~~

煮好的糯米饭,捣碎

碾碎红豆,没有过筛做成豆沙,因为太麻烦了,上次做的花了太多时间,这次来个简单版的

捣碎的糯米饭加生粉拌匀

然后,用糯米饭把红豆包住,此时,让人郁闷的事情发生了,糯米饭太黏,根本没有办法包起红豆,最后只能拌了,美好的心情跟这个饼一样败了

饼没得吃了,红豆还有多的,总不能浪费了,整不成糯米饭,用糯米面来发泄,包汤圆

和面,先包了饺子状,呵呵

 

汤圆入锅煮到都漂浮起来

看看熟了没?

个大吧?都是自己贪心,包的馅多

煮好的汤圆,撒上红糖,还没来得及拍照,红糖已经融化了

馅多皮薄香甜的汤圆出锅了,热乎乎的~~~来尝尝吧

做驴打滚时买的糯米粉太多,中国人勤俭节约可是美德,就天天煮汤圆了,某天的无馅汤圆,今天还做了酒酿元宵,忘了拍,失误

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