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秘制下饭小菜---炝虾酱

煮妇小食光 精华 发表于2014-10-14 09:11:49

好长时间没更新了,

我家琪前阵子感冒转成肺炎,医院住了半个多月,

把我折腾的焦头烂额,家里家外忙得,直恨分身乏术。

如今刚刚出院没几天,又逢气温骤变,二十几度直接跌到九度,

这忽的一冷,小家伙又有感冒迹象,我的小心脏啊,吓的扑通扑通,赶紧好生注意着,养孩子是真不容易。

趁这两天还比较安稳,抓紧时间更新起来,

先来道简单的。

全家都爱吃的佐餐小菜,

新鲜的小虾酱味道鲜美可口,不过,如果直接吃,实在太咸,

所以,每次买回来的虾酱都要再加工一下,

降低咸度,增加鲜香,吃起来才叫一个可口,

这个做起来也是特别的简单,

来看看吧。

原料:小虾酱2大勺,鸡蛋4只,大葱半根,

做法:

1,取2大勺虾酱,加入四颗鸡蛋,拌匀。

  

2,大葱半棵剁碎。

3,炒锅加多些的油,先将葱花炒香。

4,倒入虾酱蛋液,

5,用筷子划散,炒熟就可以啦。

超级简单,但是非常好吃的一款家常小菜。

  

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