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卤肉饭

下雨等彩虹 精华 发表于2012-05-12 00:17:15

卤肉饭是台湾很有名招牌饭,不过台湾都喜欢卤一锅肉,不管一碗白饭,还是煮一碗面拌一拌都是非常好吃的,一个星期我就会卤一次,再炒个青菜,给小朋拌饭吃,我家小朋不吃肉,每次卤肉他都吃了,而且饭也吃的很多。我就喜欢煮些面,拌上一勺卤肉,放些辣椒,这样就很美味了。

材料:

适量   油葱酥适量     八角2个     大蒜适量     冰糖适量     酱油适量     酱油膏2大勺

做法:

1.五花肉切小丁

2.锅里的油热,放入大蒜炒香

3.放入五花肉,炒到变色

4.放入葱油酥拌炒

5.放入酱油,酱油膏,炒一下

6.放入水,冰糖,八角煮开,放小火,卤一个小时

7.已经卤好的卤肉

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