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     以前做寿司没有用过沙拉酱,看到别的同学做的寿司有用沙拉酱的,今天自己也试了试,果然比不加沙拉酱的更好吃,丰富了口感,一口咬下去各种味道相互交融又相得益彰。做了黑胡椒口味和香甜味儿 ,都很受欢迎。这次的剩米饭不太多,一共卷了三个,所以不够吃。

 

 

 

 

材料:剩米饭适量,金枪鱼罐头一瓶,黄瓜一根,香肠一根,鸡蛋一个,寿司海苔适量。

调料:丘比黑胡椒味儿沙拉酱,苹果醋适量,香油适量。

做法:

1.准备材料,剩米饭用铲子弄松散,黄瓜,鸡蛋洗净。

2.把少许苹果醋倒入米饭,加一点点盐,适量香油拌匀备用。

3.黄瓜切条,香肠切条,鸡蛋打散成蛋液。

4.把鸡蛋摊成蛋饼,切丝备用。

5.寿司帘铺好,上面铺一张寿司海苔。

6.均匀铺上一层米饭,用勺子轻轻压实,最上面一厘米不铺米饭。

7.挤上丘比黑胡椒口味的沙拉酱。

8.用勺子抹匀。

9.在米饭下端如图部分摆好香肠,黄瓜,鸡蛋丝。

10.摆上一行金枪鱼罐头。

11.借助寿司帘自下而上卷起来。卷紧。

12.依次做好所有寿司,用沾了水的菜刀切块即可。

 

ps:

1.卷寿司的时候尽量卷紧,以免切开的时候松散。

2.切寿司的刀必须特别锋利,沾上水再切不容易粘刀,用刀子摩擦着来回切切的比较美观。

3.米饭铺的不能太满,如果米饭太多了往上卷的时候容易从海苔里面给挤出来。

 

 

 

 

 

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