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柠香鸡翅

雪墨飞扬 精华 发表于2014-10-24 22:27:01

   

      这个鸡翅味道真是独特,清新解馋又不油腻。口感细嫩紧致,入口清香。特别是在烘烤的过程当中所散发出来的肉香夹杂着柠檬的香气,味道实在美妙。而且做法简单,只要提前腌制,半小时就能吃到香喷喷热乎乎的鸡翅了。

 

 

 

 

 

 

主料:鸡翅一斤,柠檬2个。
辅料:极美滋的烤肉料或者自己调个酱汁:生抽一大匙,料酒一大匙,耗油一大匙,蜂蜜一大匙,胡椒粉适量,盐适量。喜欢辣的可以加辣椒粉适量。
做法: 
1.准备材料,鸡翅洗净,柠檬用盐搓洗干净。

2.鸡翅两面划花刀,方便入味。除了辣椒粉的所有调料倒入鸡翅拌匀,腌制4小时。可提前腌好放冰箱冷藏一晚。

3.柠檬洗净切薄片。

4.柠檬片铺在放了锡纸的烤盘中。

5.把腌好的鸡翅 摆放在柠檬片上。如果喜欢吃辣的,这时候要把辣椒粉拌在鸡翅上再摆在柠檬片上。

6.烤箱预热180度,中层20分钟。

7.20分钟后取出鸡翅,翻面,然后把剩余的腌鸡翅的汤汁刷在鸡翅上。再次放入烤箱,180度5分钟。出炉。

 

 

 

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