客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

学做南瓜饼

跟屁虫 发表于2009-09-14 14:07:02
    上周在这里学了怎么做南瓜饼(https://home.meishichina.com/space-81660-do-blog-id-35055.html),昨天在家就尝试了做。因为家里有南瓜、面粉、红豆,还差糯米粉与白芝麻,一早起来,去买来了水磨糯米粉,可白芝麻不知道哪有得买,上次在乐山逛超市的时候倒是看到有得买小包装的,一元一包的,当时没想到自己会做点心,也就没买。可要用的时候,却犯愁了。于是想到了大饼油条店,试着与店主商量,能否买点给我,还与店主讲清,我要自己做南瓜饼的,看在我态度比较好,用个小袋装了点给我,收了我三元。(我聪明吧,自夸一下!)
    回到家,万事俱备,就动起了手。(豆沙是隔夜煮的,焐了一夜,早上一看,达到了预期的效果)
按照步骤:1.蒸南瓜 
          2.和面。其中发生了点意外,帖子上没写明多少水,面粉与糯米粉的比例,所以出了点洋相,出现的局面是面太稀,和不起来,后来是及时调整的。第二是面太硬,韧性不足。
          3.包饼
          4.煎饼

南瓜

豆沙

面团

生的南瓜饼

南瓜饼成品

跟屁虫推荐的日志

上一篇:水果沙拉

下一篇:第一次做肉包子

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类