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金沙南瓜

fei521 发表于2009-09-03 16:11:08
材料:  


去皮南瓜半斤(切条状)、熟咸蛋黄3个  

制作方法:  
     
1、咸蛋黄用勺子压碎;南瓜条用加了油的盐水灼软后捞起沥干水份备用;


2、南瓜条扑上一层干淀粉后用热油炸酥,捞起沥油;


3、慢火把蛋黄碎加少量水炒至起泡,然后将炸好的南瓜条回锅拌匀,再以少许鸡粉调味即可。

金沙南瓜

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