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 北京已经完全的进入了夏天,天气热的我懒懒只想在家里待着。正好爱好烘焙的我踏实在家鼓弄我的东菱T12面包机。话说这台面包机确实给我不小的惊喜,首先拿到它的时候真的好沉,比家里的面包机要沉好多,而且纸箱也比别的面包机外包装要大。打开后我才知道为什么这么重,双层纸箱带泡沫护角包装,光包装箱就比其它品牌的多一个。如此严密的包装,绝对经得住快递大哥们的折腾,到手的机子肯定是超完好的。东菱这点很用心,必须赞一个。

   东菱T12面包机配套附件:说明书、隔热手套、量杯2个、量勺1个、钩1个,千万不要小看这些配件,实用指数100%。如果你是第一次做面包,真的不用担心不会做,说明书上各种面包,果酱等美食配方,都展现在你眼前,保证你能做出美味的面包。当然量杯量勺相当重要,你不用再用称一点一点的去量食材的重量,只要看看说明书如何换算,直接就能精准取材。做一个美味、又漂亮的面包,食材的精准很重要哦。还有就是记得面包做好,带上隔热手套取面包桶,这是最安全的方法啊。

 说了半天包装和附件,现在隆重的介绍一下东菱T12面包机。这款面包机采用不锈钢拉丝外壳,强烈的金属质感给人以超炫的感觉,当然这样的材料质地比起其它面包机,更多了高端、大气的感觉,上档次肯定是必须的了。里面的面包桶材质是食品级纳米涂层,安全健康。桶的颜色是今年最流行的土豪金,呵太潮了

  对于传统面包机来说,它的25项菜单面板、自动撒果料功能、3.5英寸LCD显示屏、超大观察窗等设计绝对领先与其它品牌面包机。如此设计之用心,让烘焙的乐趣不断升级。真的是只有你想不到的,没有它做不了的。

   话不多说,小试一下,做一个蔓越莓吐司,感受一下它的自动撒果料功能。

 材料:

      高筋面粉:300G   黄油:30G  糖:50G  盐:3G  奶粉:9G  水:160G  酵母:3G  蔓越莓适量

  1、除黄油、蔓越莓以外的食材倒进面包桶,建议最后将酵母倒入,放的时候最好在面粉上弄一个小炕倒在里面。

  2、将蔓越莓放进隐藏式果料盒里。

  2、然后我选择的标准面包,直接按的启动。烧色、重量我都没有选,默认的烧色是中色,重量700G的面包。如果你愿意,也可以自己按完标准面包以后,自己选择烧色和重量。

  3、面包机开始工作十分钟后,将隔水化好的黄油倒进去。

  4、再第二次发酵结束前2-3min准备好蜂蜜+蛋黄,涂在面包表面,这样面包做出来不仅漂亮,口感会更好。

美味又松软的蔓越莓吐司就做好了,闻到香味了吗?是不是很诱人.

  小贴士:

      1、新机子,一定要先放点水,烘烤10分钟。这样才能保证你在试用过程中做的食材没有异味。

      2、水最好用温水,这样酵母会发酵的更好,切忌千万不要用热水。

      3、做好后的面包要马上取出来,凉半小个时以后在切开食用。这个是面包最好吃的时候哦。

      4、撒果料,可根据可人喜欢放。例如:葡萄干、西梅、腰果等。

      5、这款面包机,带预约和快速面包功能。快速面包一个多小时就好了,也可以晚上预约好,一早就可以吃到香喷喷的面包了。

6月份正是吃樱桃最好的时节,没有面包机的时候都是直接洗干净吃,我突然想把它做成果酱会不会很美味呢,说实话果酱只吃过草莓、蓝莓的,大胆的尝试一把吧!

食材:

     樱桃去核:200G     淀粉:15克     白糖:按个人口味    水:200克

1、将这些材料全部倒进面包桶里。

   2、选择果酱功能,时间1小时20分钟

美味的果酱就好了,大家是不是觉得超简单呢,之前在网上看没有面包机的同学,用锅自己熬,又要撑握火的大小,还要不停搅怕糊了,费时费力。用东菱T12面包机,一键搞定。自己在家做的果酱,没有防腐剂,干净卫生。

  小贴士:

   因为自己做的没有填加防腐剂,所以不要做的太多,天气热了如易变质,尽快食用。

从小就不喜欢吃核桃,尽管是很有营养的东西。总觉得太苦了,没什么味道。有一次同事带来她自己在家做的琥珀核桃仁,我小尝一口特别好吃,询问了一下如何做想回家试试。不过本人比较懒,她说要跟炒菜一样的,我还真不喜欢。大热天的,真不想进厨房,这款面包机带炒干货功能,于是想做一个试试。如果不用进厨房又能吃到美味的核桃,确实是件美事哈哈。

准备食材

    核桃;150G   食用油;几滴   冰糖、蜂蜜:根据个人口味   白芝麻:少许

 1、将食用油倒几点在面包桶里。

   2、将冰糖放进去,如果没有可以用白糖代替

   3、将核桃仁倒放

   4、选对翻炒干货功能,按启动。

   5、正个过程需要45分钟,因为我没有炒太多,30分钟我就关机了。

   6、记得蜂蜜是在快做好的前五分钟倒入,不用太早放。

   7、出锅后,趁热将炒好的芝麻拌入。

 营养又香甜的琥珀核桃仁就做好了,核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。如果你和我一样,也不爱吃核桃,那么这样做一下,你肯定会爱上核桃的呵呵。

 小贴士:

    1、如果你想让做出来的核桃仁更漂亮,可以将外皮去掉。

   2、根据自己做的多少,决定时间长短,不用炒糊了。

 

 用东菱T12面包机,分别做了蔓越莓吐司、樱桃果酱、琥珀核桃仁。用到了该面包机的标准面包、果酱、翻炒干货三个功能。

 谈一下自己试用后的一点小心得,机子外观全钢,散热效果好,弊端外壳在做的过程中有点烫。大的显示屏,让菜单再选择时很方便看到。功能很强大,操作起来却很方便,家里有老人也可以轻松做出美味。25项功能,让面包机变成了全能,有一台T12面包机相当于一个和面帮手、一台烤箱、一个炒锅工具。下回想尝试一下用它炒菜,期待我下一回的大作吧,哈哈。

 

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