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学菜心得 一

sexygrape 发表于2009-09-07 12:21:09
因为喜欢看韩剧,常常看到里面有炒年糕,也因为喜欢吃辣,所以一直很想学学这个东西怎么做的。曾经自己买了年糕,胡乱的加了辣椒炒了一下,结果非常失败,完全不是想象中的感觉。就一直没敢再碰。后来特意在这个网站查了炒年糕的做法,第二天就去超市买了原料,没买到韩式甜辣酱,只买到泰式甜辣酱,味道可能也差不太多吧,可是做出来后有几点感觉不足。第一是水加多了,味道偏淡。第二是卷心菜很硬,虽然煮了很长时间,只是细细的菜丝却一直都硬,虽然是脆脆的,可我喜欢吃熟透的那种,不知道是不是因为加酱加的太早了?还需要在实践中琢磨啊~~~

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