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藕块红烧肉

Ms餐桌 精华 发表于2015-10-11 20:09:59

食材:

五花肉,藕

调料:

生抽,甜面酱,蚝油,糖,少量盐,姜,料酒

做法:

  1. 五花肉切大块,藕切大块,稍微比肉大一点

  2. 起油锅,放姜块,爆香

  3. 放入五花肉,然后喷点料酒,炒香

  4. 加甜面酱,蚝油,生抽,少量糖,炒匀

  5. 加入没过肉的开水,烧开,开中火大概15分钟

  6. 加入藕块,中小火炖30-40分钟,直到藕和肉都到你喜欢的软度

  7. 最后调少量的盐。按照各自的口味

步骤图:

啰啰嗦嗦:

这道菜,小朋友很喜欢吃,不是肉哦,是里面的藕块!

调味的多少,酱料的多少,按照自己的口味,当然想吃辣的,在炒肉的时候,也可以加入豆瓣酱

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