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【我爱我的家】蚝油牛排

鱼尾巴 精华 发表于2011-05-10 16:11:54

蚝油牛排

 

 

我相信,在美食家里的每一位亲背后都有一个他(她)爱的和爱他(她)的家,只有在爱的促使下,才会有美食,有爱的美食才是真正的美食。

 

今天请大家吃牛排,味道相当地不错。

 

 

 

材料:

牛肉    ……  500

 

调料:

料酒    ……  1小匙

蚝油    ……  1大匙

酱油    ……  1小匙

淀粉    ……  1小匙

食用油  ……  1小匙

胡椒粉  ……  1/2小匙

 

做法:

1、把所有材料准备好。

2、牛肉洗净切成薄片。

3、用锤肉锤将肉轻轻锤一下。

4、加入所有调料,搅拌均匀,腌制10分钟。

5、热锅下油。

6、油热后,放入牛肉,中小火煎至变色。

 

 

7、翻面,煎至九分熟即可。

8、装碟即可开吃。

 

 

 

小叮咛:

     不用再另外加盐,腌料中的蚝油和酱油已带有咸味。

 

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