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前段时间,和LG参加了一个生日晚会,实际上LG是寿星的朋友,所以被邀请去友情演出,而我,只是他的一个小跟屁虫,除了混吃混喝,那party上一百多号人,我见过面的才7、8个,叫得出名字的不超过5个。

老外的party一般都是自助冷餐会,以不同种类的馅饼、三明治、色拉和各色甜点组成,当然不会少中国人的米饭和印度人的咖喱,为什么国外的米饭那么难吃呢,简直难以下咽,而且大都进口印度和泰国的,很少有纯粹的中国东北大米,很怀念在北京的时候吃的北方大米,有糯又香,三大碗都不嫌多。另外,聚会上的咖喱鸡也做的够难吃的,这辈子没吃过那么难吃的咖喱鸡……除了这些,其他西餐还真是挺好吃的。

来了英国以后,才真正的对西方人的菜系有了全面的了解。之前虽然在澳洲待了那么久,但基本还是和亚洲人一起住,吃的也都是自己煮,所以基本吃的都是中国菜。虽然住了三个月的寄宿家庭,可是我那个homestay老妈的烹饪技术真是不咋滴,让我对西方菜系产生了误导式的厌恶。来英国才一个多月,说的听到的都是英语,吃的也都是老外的东西,于是对西餐有了飞跃式的了解。总的来说,西餐很容易煮,因为大多数都是半成品,买回家,微波炉转转烤箱烤烤,基本就能吃了,不像中国菜准备工作繁琐,煮起来麻烦,吃起来几分钟,洗起来一大堆。这段时间,爱上了一种叫乳蛋饼的法式菜,其实就是外面是馅饼里面是蛋、奶酪加上不同的馅料组成,放在烤箱里20分钟,出炉即可吃。最近,还学了几道西餐,一道是吞拿鱼玉米色拉,一道是鸡汁土豆泥,都是超容易做的、没技术含量的东西,但是真的很好吃……另外,非常值得一提的,老外的甜点真的是品种繁多、琳琅满目,如果你觉得中国的蛋糕好吃的话,那你就大错特错了,如果说西餐没一样能比上中餐的话,那么他们的甜点肯定比中国那些简易克隆产品要好吃上10倍、品种多上20倍。唯一让我适应不了,就是他们的甜点还真是甜,真正是买糖不要钱、甜死人不偿命。

有趣的是,每次我煮饭的时候,总不由自主的习惯用碗来装那些菜啊,饭啊,可是LG每次都提醒我要用盆子,他说碗是用来给他家的那两只鹦鹉用的……可是,用碗多好啊,不同的菜放在不同的碗里面,干干净净清清爽爽。一人一个大盆子,把不同的菜都放在一起,在加上他们那些品种繁多的酱料,容易串味儿不说,而且看上去也脏兮兮的。记得有一次晚饭,中西合璧,蒜泥黄瓜白肉+薯条+沾薯条的色拉酱+加饺子,都堆一个盘子上了,于是薯条沾上了蒜泥白肉的汁,饺子沾上了色拉酱,看的我直恶心,他居然还吃的欢……然而,任何事物都有利有弊,西式用餐的好处是,每餐只用洗两三个盆子,大大减轻了我的工作量。

西餐的主食一般以面包和土豆为主,他们的早餐和午餐超级简单,虽然西式早餐很出名,煎蛋、培根、香肠、茄汁豆子,地道的再加些香菇,基本上一餐够两个人吃的。但是其实英国人很少煮这样隆重的早餐,一般他们的早餐都是牛奶燕麦片,燕麦片的种类有几十种,选上三四样喜欢的,伴着牛奶,又健康又方便,个人认为也很好吃。午餐没特殊情况肯定是不生火的,一般就是三明治,所谓三明治,就是黄油、奶酪加上不同的馅料和酱料,没什么限制,完全自己DIY,喜欢什么夹什么。晚餐就比较隆重了,主食以土豆泥或者炸薯条为主,有时候是Pasta,个人不知道该如何翻译,反正就是形状各异的面食,有一种形状特像饺子,形状没饺子那么大,小小的里面也有馅料,pasta一般和奶酪一起煮。说道煮pasta,在澳洲的时候,还和同学田野闹了不小的笑话。两个人去超市采购,心血来潮的想试试好像饺子一样的pasta,回来以后想当然的把它当饺子那么煮,完了还搞点醋,结果当然是很难吃,基本没怎么吃全都浪费了,记得当时两个人还大发了一通感慨,大致就是老外的东西果然是出乎意料的难吃,看来还是中餐有权威,中国人比较聪明诸如此类的话……现在想想,其实不是人家的东西难吃,而是自己比较无知而已。晚餐以后,老外们都有一道甜点,注意,甜点必须是最后一道,绝对不能先吃甜点,这是西餐的规矩。和LG在中国的时候,吃过很多次自助餐,对于我来说,吃饭就是自己高兴,一般也就是混吃一通,想吃什么吃什么,一会儿热炒、一会儿冷饮、一会儿喝汤、一会儿蛋糕、一会儿冷菜、一会儿又甜水了,咸的甜的酸的辣的不管三七二十一通通的往肚子里倒,对于这种用餐习惯LG总是质疑,还老问我难受不难受,他说西餐的正餐肯定没甜食,甜点必须是最后一道,吃完甜点,不管再怎么样也不吃了。看来,英国人果然很死板哈……不过和他在一起生活久了,发现自己也不知不觉的沾上了点这样的习惯,看来入乡想不随俗也不行。

我煮的西餐——土豆泥,蜜汁烤鸡翅,鱼手指(fish fingers)和热狗肠

茄汁Pasta+面包

把话说回到昨晚的生日晚会上,LG的乐队在上面表演,下面100多老外,真是好不热闹。老外们最让我佩服的就是他们喝酒的本事,一晚上不停的往肚子里灌各种各样的酒,他们的胃一定是我的4、5倍。Party一般9点开始,上半场,一般以喝酒聊天为主;中场休息的时候开吃,下半场吃饱了,继续喝,然后上场跳舞,总之喝酒是贯穿全场的主题……个人对老外party的评价是不做作,每个人都很放松很尽兴,想唱的唱想跳的跳想侃的侃想喝的猛喝。在中国的时候,总是把西方社会和西方人想的很神秘或者很荒诞,加之受好莱坞电影和电视剧的影响,总觉得西方社会的聚会、酒吧总是充斥着奢侈品、暴力和一夜情。现在,当我身处其中之时,发觉他们不过也都是普通人,穿几十块钱的裙子喝两三块钱的啤酒,在舞池里又唱又跳,简单的快乐着,他们中的很多人也许并不知道LV或者Prada,或者即便知道也没稀罕过,虽然他们中的一些人,其实挺有钱。生活就是这样,快乐不快乐,取决于你要什么,而不是你已经拥有了什么。在中国的时候,遇到不少人,一个月赚个几千块,看到奢侈品就两眼放光,也有不少人,房子好几套车子好几辆,却还穿着地摊上的衣服……对此,我没资格评论什么,只想说:开心就好,每个人对幸福的定义不同。

前段时间,听说迈克尔·杰克逊死了,他曾是耀眼的明星,他家财万贯,他有爱他的家人,他的歌迷遍布全球跨越个个年龄段。他达到了大多数人奋斗一生都无法达到的高度,可是,遗憾的是,他想要的更多,其实,那些爱他欣赏他的人并不在乎他是白还是黑,为何他就参不透呢?

人的欲望,决定了要走的路;快乐不快乐,取决于要什么。此规则适合于任何国籍任何人种。

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