客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

美味酿茄子

肥肥美食 精华 发表于2014-08-01 10:53:39
常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法,荤素皆宜,今天是用鱼肉酿造,味道鲜美。

 
    材料:茄子(三条)                  新鲜鱼肉(200g)              泰式酸辣酱(适量)
             鸡蛋(1个)                       玉米粉(适量)                                  葱(一条)             
              姜 (少量)                              油(少量)                                  盐(适量)

1.材料准备:茄子洗干净,姜去皮乱好,葱剥好。

2.姜,葱剁碎后放进鱼肉里,加入鸡蛋。油,盐,玉米粉搅拌均匀后备用。

3. 将茄子切成夹刀片,第一刀不要切断,第二刀切断。

4.茄夹内抹上玉米粉,这样放肉馅后,才会使肉馅与茄子更好的粘合在一起。

5。 锅内放油,油热,放入茄盒煎制。

6。煎到熟为止。盛出,摆盘加入泰式酸辣酱。可食用。

 
          
美味酿茄子做法小贴士

茄子很吸油,用平底锅油就要少放啦。注重健康少吃油哦。

肥肥美食推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类