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清新迷人(椰汁桂花糕)

肥肥美食 精华 发表于2014-08-03 15:01:21

今天刚好是老公和弟的生日,在这祝他们都身体健康!万事如意!送上盘桂花糕代表我少少心意。桂花的做法有很多种,三样东西,就能做出如此高雅的甜品。浓浓的椰汁糕上散发淡淡的桂花香,非常美妙的一种配合。超简单的做法哦。

桂花茶可以解除口干舌燥,润肠通便,减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤,解除体内毒素,香味清新迷人令人神精舒畅,安心宁神﹗

       材料:鱼胶粉(50g)      椰浆(125g)      红片糖(300g)    清水( 750g)

1.准备好所有材料,桂花冲洗干净。

2.锅里放入500g水和糖来煮桂花。桂花清水开入更出味。

3.盘里放250g清水来开鱼胶粉调成湖备用。

4煲桂花的水开后糖也溶后,把水倒起捞起桂花(个人觉得只要桂花水就好了,吃嫩滑)。

5.再把糖水倒回锅里。

6.加入鱼胶粉湖煮边加边搅动,煮到锅边的水微冒。

7,再倒入椰浆煮沸关火。

8.放凉后倒入盘里,再放到全凉,用保鲜纸封上放入冰箱。冷冻过的桂花糕冰冻过后会自然分层。(晚上做的第两天就能吃了)。

9.切件上盘。清新,芳香的椰汁糕。

    

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