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微波炉秘制(蜜汁叉烧)

肥肥美食 精华 发表于2014-08-12 13:14:45

每天都要吃,去到市场真不知买什么好了。经过猪肉店老板说今天的猪里脊肉用来做叉烧很不错,我从来没做过叉烧,不如买来试试,不试不知原来味道比外面买的好味很多,又方便又卫生。叉烧肉嫩爽,美味不凡。大家也做来试试吧。

         制作材料:猪里脊肉(500g)     叉烧酱(两汤匙)         酱油(适量)

                                     白酒(少量)        生粉  (适量)             蜜糖(适量)

1.准备好材料,清洗干净肉。

2.把猪里脊肉切成适合的大小备用。

3.把切好的里脊肉用生粉,白酒,浸泡在叉烧酱里混合搅匀。放入冰箱密封24小时。

4.腌好的里脊肉放在烤盘上。

5.放入微波炉按烧烤档五分钟。

6.烧好一面反转另一面继续五分钟。然后把蜜蜂涂上叉烧两面再烤两分钟。

7.烤好的叉烧放凉。

8.切件上盘。美味。

 

 

注:.选用猪里脊肉是因为它口感更嫩。半肥半瘦的叉烧最好吃。(个人喜欢瘦的)哈~~

 

 

 

 

 

 

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