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诱惑迷人(芒果西米捞)

肥肥美食 精华 发表于2014-08-19 12:01:38

甜品带给人的,不止是味蕾的享受,更是心灵上的愉悦。当这道甜品摆在桌面的时候,会被这亮丽的颜色彻底征服了!大热天让人对着香浓美味的甜品,变得更加诱惑迷人。简单做法试试做吧!

本来是想做杨枝甘露的,那知打开柚子才发现水份干的不好吃,现变成了这个清爽美味的芒果西米捞。哈~~

    原料:甜芒果(3个)       椰浆(1罐)        西米(150g)       白糖(适量)

1.准备材料,柚子去掉。

2.芒果切开,用刀划成田字型,一半切粒备用。

3.用搅拌机加入芒果肉和白糖打成芒果浆。再入椰浆搅拌均匀。

4.锅里接清水,煮开,倒入西米,中小火,不停搅拌,煮10分钟,至西米还剩一点点白心,盖上盖子,关火虚火焖10分钟至西米完全透明。

 

5.捞出过用冷开水冲洗。

6.西米芒果捞起来:把芒果浆混合,倒入西米露,待凉后放入冰箱冰镇半小时。

7.食用时加入一些芒果粒在面上。

 

注:

 1.芒果要选熟的才清甜。

 2.西米露一定是沸水下锅煮~而且要不停搅拌,避免糊锅,煮好后用冷水冲下,可以令西米露口感更加劲道。

 

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