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主料:
挪威三文鱼            200克
 
配料:
青瓜                        100克
蕨粉                        150克
 
调料:
                                6克
柠檬                          10克
葱姜蒜                      15克
                              10克
香油                            5克
芥末                          10克
芝麻                            8克
鲜花椒末                  15克
 
做法:
1)挪威三文鱼肉切成筷子粗细备用。
2)蕨粉用温水泡开,冲凉水备用。
3)青瓜切丝,柠檬皮切丝,葱姜蒜切末,鲜花椒切末。
4)取一碗,用柠檬汁、醋、酱油、芥末等调好味汁。
5)将青瓜、蕨粉放入盘中,三文鱼加入鲜花椒末、柠檬汁、葱姜蒜搅拌一下,摆在蕨粉上,浇上汁,撒芝麻即可。
[IMG]/photo/2009/928/2009928101114344.jpg[/IMG]
主料:
挪威三文鱼            200克
 
配料:
青瓜                        100克
蕨粉                        150克
 
调料:
盐                                6克
柠檬                          10克
葱姜蒜                      15克
醋                              10克
香油                            5克
芥末                          10克
芝麻                            8克
鲜花椒末                  15克
 
做法:
1)挪威三文鱼肉切成筷子粗细备用。
2)蕨粉用温水泡开,冲凉水备用。
3)青瓜切丝,柠檬皮切丝,葱姜蒜切末,鲜花椒切末。
4)取一碗,用柠檬汁、醋、酱油、芥末等调好味汁。
5)将青瓜、蕨粉放入盘中,三文鱼加入鲜花椒末、柠檬汁、葱姜蒜搅拌一下,摆在蕨粉上,浇上汁,撒芝麻即可。
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