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秋天是个吃南瓜的好季节,加入糯米粉制成的南瓜饼,软糯香甜
相信即使不喜欢吃南瓜的人,也会爱上这种吃法吧~

材料:180g糯米粉    180g南瓜泥   25g糖    油    面包糠 

制作步骤:
1  南瓜切成小块入锅蒸熟
2  然后用勺子压成泥
3  糯米粉里加入糖,接着加入南瓜泥
4  用筷子搅成絮状后,用手揉成团
5  分成是个小团,入锅蒸熟(蒸锅上刷层油防粘)。
6  蒸熟后取出,稍微放凉到不烫手,然后分成小份
7  按成圆饼形状,将正反都沾上一层面包糠
8  锅里油烧热到七成热时,放入南瓜饼,炸至金黄即可出锅

南瓜蒸熟后会很粘手,把手上抹点油来操作会好点~ 



发表于2012-09-11 21:50:06

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