今天的这个鲫鱼个子真是小啊，不过烧来吃味道还是很好的
只是鱼太小，刺太多，吃的时候不能太快了容易卡住~
材料：4条小鲫鱼 蒜 姜 尖红椒
调料：油 盐 味精 酱油 料酒
制作步骤：
1 将小鲫鱼去肠洗净后，在鱼身上划两刀
2 锅里油烧热后，加入姜爆下锅
3 小心的把鱼放进去煎一下
4 煎好了之后翻一面继续煎一下
5 再加入一点红尖椒和蒜米，和料酒
6 然后加入一小碗水焖煮下
7 水快收干时加入各种调料，最后水收干即可出锅了
小贴士
煎鱼的时候不要动它，避免鱼皮弄破~
吃的时候一定要小心o ~
发表于2012-09-23 14:44:49
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