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番茄炖龙利鱼

onesummerday 发表于2015-10-01 21:19:59

1.番茄洗净切小块。龙利鱼切块用料酒、少许盐、葱、姜腌20分钟。

2.锅中放油,放葱姜末煸香后下番茄块炒,炒到番茄变软后加盐、糖,等番茄出汤后加适量水炖煮,等水开后加入豆腐块和龙利鱼块一起炖煮。直到鱼肉熟透即可。

3.出锅前放少许胡椒粉调味。


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