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   今中午不是张罗着弄盐蛋黄南瓜么,切完南瓜之后发现有点多,我就决定分一小点南瓜出来做芝士南瓜。我家没有烤箱,所以不能说是芝士焗南瓜,只能,恩,只能算是芝士炒南瓜……算中西结合吧……囧。
材料:南瓜,奶酪,香菜(有罗勒就更好!不过我现在在小地方这些东西只能脑内了……)
(这个我就没有拍照了,我用的是伊利的减脂早餐奶酪,拉丝效果奇差……好在口感我还能接受)
1,把南瓜切成小块。
2,烧开水把南瓜煮熟。
3,放油,把煮熟的南瓜捞出,加点盐炒一会儿。
4,放入奶酪片继续炒,直到奶酪融化。
5,出锅,放点香菜配配色。

 
这个菜做出来的样子挺好看,口感不错,甜甜的南瓜和润滑的芝士……如果用做Pizza的芝士恐怕会更加好,直接可以拉丝,跟芝士焗土豆有的一拼。

我家没有香菜也没有其他可以点缀的菜了,所以大家脑内下……
总之挺好吃的,我一个人就消灭掉了。我爸妈都不喜欢吃芝士。

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