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       这款酸梅汤是N久之前做的,一直囤在相机里,久而久之也就忘了它的存在,今天整理图片,把它给翻了出来,一直犹豫在这个尴尬的季节里到底要不要发,毕竟已入秋,天气渐渐开始凉爽,谁知,这两天气温杀了个回马枪,吼吼~~~~~连老天爷也在帮我。。。  那就让你见“天日”吧。
      @#¥%……好吧,我承认这是我找的最烂的借口。

           

           

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                                                   自制酸梅汤

【原料】:乌梅8颗,山楂15g,甘草少许

【调味料】:冰糖

这些材料在中药房都有售,价格也是相当便宜,山楂是独立小包装的,一包刚好15g,每样称个几两,能做很多次了,成本相当低。味道却相当好。

【具体步骤】:

1、原料图。

2、材料放入清水中浸泡15分钟。

3、洗净后,放入锅中,倒入适量的清水。如果想口味重些,水可以少放,反之亦然。大火煮开。

4、煮开后,加入冰糖搅拌,如果怕酸,可多放些。

5、小火继续煮30分钟。煮开后晾凉即可。

          

【飞家小话唠】:

1、我的酸梅汤材料少,水放的比较多,所以颜色比较清亮,如果喜欢颜色深些的TX,水可以放少些。

2、甘草一点点就够了,多了会有涩味。

3、冰镇后味道更佳。

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