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金华肉圆

采衣 发表于2009-09-02 07:54:48
    肉圆是我从小喜欢吃的,老妈做的比较大个,可以冷了之后切片,放辣椒 蒜茸  大蒜叶子炒起来吃,不过趁热蒸熟味道也不错。
   材料:  萝卜   夹心肉  
   做法:1..萝卜切小丁,开水煮熟,沥水晾凉
              2.肉切小丁,放入少许生抽,腌制片刻。
              3.把前面两种材料拌一起,调入自己喜欢的调料,咸淡控制好,加淀粉少许即可。

拌好之后就是放在铺好荷叶的蒸笼上蒸了,一个个涅圆就可以。

大火8分钟。

味道很好哦。

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