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巧克力牛奶布丁

幸福DY 精华 发表于2014-10-16 09:16:55

    从前对吃的东西只会评价一下味道,现在开始研究怎么做并且怎样做好吃;从前自己吃饱了不用想其他,现在考虑女儿喜欢吃什么、什么东西有营养;我想我是进步了,开始迈向“煮妇”的行列了。一早女儿上学前说想吃布丁,妈妈会不会做?我说理论上会,但还没实际操作过,今晚给你一个答案吧!下午研究了一下制作步骤,晚上下班没去婆婆家吃晚饭,直接回家开始完成“作业”,结果我发现我还是有点美食天赋哒,第一次做就很成功,女儿和老公对我的“作业”赞不绝口哦!

   材料:牛奶300克,巧克力酱50克,白砂糖10克,吉利丁片10克(2片)。

   步骤:

   1、吉利丁片用冰水泡软。

   2、白砂糖10克。

   3、取牛奶150克,加入白砂糖10克,小火加热至融化。

   4、将软化的吉利丁片5克加入到牛奶液中,搅拌至均匀。

   5、在另外的150克牛奶中加入50克巧克力酱。

   6、小火加热至巧克力酱和牛奶融合。

   7、将软化的吉利丁片5克加入到牛奶巧克力液中,搅拌至均匀。

   8、冷却后的液体的一半倒入布丁模具中,放入冰箱冷冻半个小时。

9、倒入剩余的一半布丁液体,放入冰箱再冷冻半个小时。

10、巧克力牛奶布丁做好了,可以放入冰箱冷藏食用。

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