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偷师中

美味米饭 发表于2009-08-27 17:40:21
  闲暇之余来到 “美食网”逛逛,看到了很多达人们的作品,真是大饱眼福。我也有了尽展自己厨艺的冲动,可惜想到很多器具都不具备,又打消了这个念头。不过,还是有很多有意思的菜,我很兴趣,都照单全收了,谢谢众位达人了。
 最开始的时候,学烧菜是看会的。小时候家里穷,没有液化气,是那种土灶。做饭的时候就得有个人烧火,我一些做菜的的基本知识就是那个时候学会的。虽然掌握了烧菜的基本流程,但没有真正动手做过也是徒然的。还好,妈妈有时候事情太忙,都没有时间做饭。这个时候我就只能硬着头皮上了,先不管菜会烧成的味道如何,总之先把菜弄熟是第一位的。依稀的记得做的第一道菜是,青椒炒鸡蛋,那种带着焦糊味的鸡蛋还偶尔会葱脑海中闪过.慢慢的,自己就爱上厨房了。现在的感觉就是自己烧的菜是无敌的,别人还真有些吃不惯,(当然餐馆大厨的除外。)

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