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香煎黑椒鸡腿肉

Qiuyue0815 精华 发表于2018-02-28 13:37

鸡腿肉我用的肉用仔鸡的整理腿肉,肉质鲜嫩无比,用黑椒汁腌制烹饪后,香气四溢,唇齿留香。

主料:鸡腿肉380g

辅料:料酒、姜粉、洋葱、黑椒汁、盐、淀粉适量


黑椒鸡肉的做法步骤:

1. 准备食材

2.鸡腿肉解冻

3. 调入料酒

4.调入姜粉拌匀稍腌

5. 调入黑椒汁

6.拌匀

7.根据自家口感调入少许盐

8.调入淀粉搅匀腌制两小时以上

9.洋葱切丝

10.平底锅烧热,倒少许油,放鸡肉煎制

11.煎制鸡肉变色,微焦黄

12.放入洋葱搅动,断生即可。

小贴士:洋葱可根据自己口味习惯,煎软煎熟。


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