客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

薄蛋烧茶巾包饭

Qiuyue0815 精华 发表于2015-08-20 15:16:36

这款菜是把平时的炒米饭做了个小装饰,呵呵,一起来看看吧


主料:米饭150G

辅料:胡萝卜30G、黄瓜40G\鸡蛋4颗、玉米、盐适量

薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤

1.准备所有食材

2.胡萝卜、黄瓜切丁;玉米剥粒;鸡蛋打开(可适当多用一点蛋黄)

3.油热炒胡萝卜至六七分熟时放入玉米粒和黄瓜丁炒。

4.放入大米饭、盐炒匀。

5.把鸡蛋打散过滤

6.在饼铛上抹一层油,油热倒入鸡蛋液,转动饼铛使鸡蛋液摊匀。

7.等鸡蛋液凝固后翻面(薄蛋烧)

8.放平盘

9.把炒好的米饭放中间

10.用薄蛋烧把米饭包起来,用葱叶收口,点缀即可。

小贴士:炒米饭可根据自己材料做,放火腿丁、放青豆等;收口可用青菜或韭菜类的叶子。

Qiuyue0815推荐的日志

上一篇:麻辣香锅菜

下一篇:香煎薄鱼片

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类