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藜麦杂粮小米粥

Qiuyue0815 精华 发表于2015-12-24 09:42:23

今天的粥是几种杂粮(藜麦、燕麦、苦荞)和小米熬制的,可谓是一款天然膳食营养粥。

(百度)藜麦由于其具有独特的丰富、全面的营养价值,养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。

燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。

苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽

主料:小米35g、藜麦杂粮40g

辅料:小枣适量

藜麦杂粮小米粥的做法步骤:

1.准备小米和藜麦杂粮(我这个是商家把藜麦、燕麦、苦荞放一起的,免洗)

2.水锅放藜麦杂粮

3.水开放入淘好的小米

4.中火煮至喜欢的粘稠度

5.放几粒小枣,焖5分钟

6.好了,尝尝

小贴士:最后我放的是野生小枣(看上去像酸枣),没有的就放红枣好啦

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