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今天妈妈说鱼特别新鲜就买了几条做她声称是自己独家秘方的糟鱼,我家爷爷特别爱吃因为焖的时候鱼翅特别软,这样就不会被鱼翅卡到了。
  当然首选把鱼清理干净,然后买来蒜蓉辣酱和酱油、白醋、糖、花椒面和适量水(根据鱼的多少而定)拌匀。就可以撒到已经放入焖锅的鲫鱼里(里面可以放些大白菜直接盖住鱼就可以啦)。盖上盖子调到15分钟。就可以期待美味糟鱼出锅啦。

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