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冰糖雪梨银耳汤

蝴蝶傲雪 发表于2009-09-16 17:18:35
祛咳、清肺。先给大家说说方法,很容易学会做。
先准备银耳20克左右,俗称白木耳 在这里说下白木耳的好处 白木耳被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将白木耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”,它入药用,性平无毒,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
冰糖少许
雪梨一个 看家里人员多少和喜好而定
起锅加水,待水烧开,加入银耳,盖上盖子煮,再烧开,火关小,慢炖,五分钟后,开盖下雪梨,喜欢百合的还可以加入百合、莲子,加盖煮10分钟左右,最后如冰糖,待冰糖完全化掉,一锅子冰糖雪梨银耳汤就好了。

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