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                                                 芝麻海苔苏打饼干
                                                                                    





材料:
低粉:300克
食盐:2克
小苏打:2克
酵母:5克
牛奶:180克
黄油:50克
盐水适量:做完后,在饼干胚表面刷盐水

制作过程:


1、牛奶加入一下,然后放入苏打拌一下。
2、然后往牛奶里加入食盐。
3、再往牛奶里加入酵母。
4、把低筋面粉倒入牛奶里。
5、把海苔剪成碎末和芝麻一起加入到面粉中。
6、最后放入黄油揉到不粘手即可。


7、把所有的材料揉成面团,放到面盆里盖上保鲜膜饧一会。
8、饧好的面团拿到案板上揉匀、揉光滑。
9、揉好的面擀成薄面片,并在面片的上面扎上小孔。
10、用饼干模具压出饼干胚来。
11、在烤盘中铺上油纸,把饼干胚放到烤盘中,并在上面刷上盐水。
12、烤箱烘焙档位:160℃预热5分钟,然后160℃烘烤20分钟即可出炉,出炉后稍凉一会即可取下来。




发表于2010-12-21 16:36:26

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