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                                   去油解腻——爽口三拼



材料:
西红柿:适量
黑木耳:适量
西芹:两根
大蒜:适量
调料:
芥末:适量
精盐:适量
鸡精:适量
白糖:适量
白醋:适量
生抽:适量
老醋:适量

制作过程:


1、制作此菜的材料。
2、芹菜切成段,比较粗的可以分成几条。
3、西红柿切成圆片。
4、大蒜剁成蒜泥。
5、黑木耳用开水焯烫一下,然后摘去根部洗干净。
6、芹菜里加入适量的精盐。


7、芹菜中加入适量的白糖。
8、加入适量的白醋。
9、加入适量的蒜泥和鸡精拌匀即可。
10、调木耳的蘸酱汁:用芥末加少许的精盐、白糖生抽、老醋拌匀即可。







发表于2011-02-12 15:52:38

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