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                                                        四素炖虾仁





材料:
虾仁 适量
冬瓜 适量
木耳 适量
鸡蛋 适量
胡萝卜 适量
精盐 适量
鸡精 适量
香油 适量

制作过程:


1、做这道菜的材料。
2、把冬瓜去皮备用。
3、去皮的冬瓜切成小片。
4、胡萝卜也切成小块备用。
5、锅中放入适量的油,把鸡蛋炒成块状盛出来。
6、锅中再加入适量的油,把胡萝卜片倒入锅中。



7、把胡萝卜翻炒至断生。
8、把冬瓜片倒入锅中。
9、把冬瓜片翻炒一会儿。
10、往锅中加入适量的开水。
11、把虾仁放到汤锅中。
12、直到胡萝卜软烂,冬瓜变成透明的时候即可。

 


13、
加入适量的黑木耳。
14、把炒好的鸡蛋也倒入锅中一起炖一会。
15、大火把汤汁收一下,然后加入适量的精盐。
16、加入适量的鸡精。
17、最后加入适量的香油。
18、所有的调料拌匀,即可出锅了。







发表于2011-06-24 20:13:19

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