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原料:玉米粉、白面粉各60克,鸡蛋黄1个,枣泥馅60克,开水适量

制法:
1、玉米粉、面粉放入碗中混合,打入蛋黄,加开水和成柔软的面团。
2、取面团20克、枣泥馅10克为一剂,分别揉成球。
3、将面剂压成原片,包入枣泥馅,封口,做成葫芦形状,放入蒸锅中蒸15分钟即可。

小提示:
面粉中可以加酵母发酵一下,喜欢甜食的可以放入砂糖一起和面,枣泥馅也可换成其他喜欢的馅料(任意自由发挥)


玉米粉、白面粉各60克,鸡蛋黄1个,枣泥馅60克


加开水和成柔软的面团


20克为一剂,平均分成了十二份(我这里做的是两份的量)


取一个面团


将面剂压成圆片,包入枣泥馅,封口


做成葫芦形状,放蒸锅中蒸15分钟即可


刚出锅的宝葫芦






发完了,才想起来,我的红烧鸡翅还没上呢?

发表于2010-03-07 16:34:56

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