客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动

                      

          水果蛋糕条




                                 


材料
戚风蛋糕:一个
鲜奶油:200ml
巧克力:适量
香橙果膏:适量
水晶果膏:适量
樱桃:适量
苦菊:适量
菠萝:适量
小柿子:适量(这里没用)





制作过程
1、裱花所有材料
2、鲜奶油打至六成发(打发前 把奶油和白钢盆放到冰箱里冷藏)
3、戚风蛋糕一个
4、把蛋糕四周修正整齐,呈长方形,分成两层,第一层抹上奶油
5、摆放上菠萝片
6、涂上一层巧克力
7、把上一层蛋糕胚盖上
8、涂抹奶油,蛋糕胚四周涂抹淡奶油,上层的四周摆上苦菊装饰,再涂一层奶油,奶油上面挤上香橙果膏,摆上樱桃,再四周挤上圆陀花朵,撒上糖粒,最后扫上水晶果膏
9、装饰完成的水晶蛋糕条
10、最后装到蛋糕盒里,放到冰箱里冷藏













发表于2010-06-15 16:10:26

芷菲推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多