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轩辕家常菜(八)

轩辕涛 发表于2009-09-10 21:53:54
又忙了一天~~~
啥都不多讲了~~~
上菜!!!!

今天的主题是:“三吃鲳鱼。”

第一吃,清蒸鲳鱼。(鲳鱼身上划几刀,加入酱油,料酒,鸡精上锅蒸即可。)

第二吃,微波炉鲳鱼。(鲳鱼身上划几刀,用上述材料腌制后,微波中火3分钟即可。)
第三吃,红烧鲳鱼。(鲳鱼身上划几刀,抹上淀粉,下锅炸至金黄色。另起锅,葱香用少量油爆香,加入用酱油,料酒,糖,胡椒粉,鸡精调成的酱汁,用少许水淀粉勾芡,淋在鲳鱼上即可。)
再送上几道便当小菜~~

顺时针分别是红烧茄子,糖醋带鱼,孜然鸡肉

豇豆炒里脊肉,红烧肉,清炒花菜

最近上菜的时间都很晚啊~~~
无奈……
各位客官先慢用~~~
小弟候着呢~嘿嘿
一会再上一个系列~~~各位客官稍等。
 
PS:一餐之内出现三头鱼那是不可能滴,所以这些都是我以前做的,整合下给大家看,嘿嘿~~~

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