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紫薯饼----紫色诱惑

狗窝 发表于2009-09-14 23:46:26
紫色诱惑----紫薯饼  blog
 
 
这个紫薯饼跟上次做的南瓜饼做法一样!只是把南瓜改成紫薯就好了!
 
 

原料:紫薯 糯米粉 面粉

配料:白芝麻  红豆沙


紫薯洗净切片隔水蒸熟.

用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团.

把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用.

再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼.

圆饼滚上白芝麻.

平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!

红豆沙是自己做的.这个饼我没在加白糖,自己吃不用太甜,想吃甜一些可以在揉面团时加点白糖.

 
原创勿转载---谢谢!

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