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辣椒烧<炒>肉

狗窝 发表于2009-09-20 10:40:45
辣椒烧<炒>肉  blog
 

材料:五花肉.青红辣椒.

调料:姜蒜片.酱油.耗油.料酒.八角

做法:

把五花肉切方丁.青红辣椒洗净切好!<肉切丁是因为不想做回锅肉的感觉调皮 >

锅里放油炒香姜蒜片,再放肉炒出油.

依此放酱油.耗油.料酒.八角不停的翻炒,炒到肉有点点干,那样才香呢,最后放青红辣椒炒1到2分钟出锅即可!

注:这菜到底是炒的呢还是烧的呢?我也说不清楚! 大笑 

做出来辣椒还挺好吃!肯定是我太久没这样吃辣椒的原因! 不懂 总之我是为了吃辣椒的味道去的!

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