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冻豆腐香菇鸡翅煲

狗窝 精华 发表于2009-09-22 10:45:14
冻豆腐香菇鸡翅煲

豆腐买回来扔冷冻,要吃的时拿出来解冻.

材料:鸡翅,冻豆腐,香菇<泡发好>.洋葱,姜蒜片,青椒.

调料:盐,酱油,料酒..

所有材料洗净切好!

做法:
1.鸡翅放盐,料酒,酱油腌一下

2.锅里放油爆香姜蒜片.

3.4.把鸡翅下锅炒微黄,再放洋葱一起炒香.

5.接着放香菇炒会.

6.再放冻豆腐,放适量盐,料酒,酱油再放适量水.

7.8.最后倒入砂锅把香菇的味道煮出来,好让冻豆腐吸收味道,煮到汤汁差不多干,把青椒放进去即可!<水不要过多,我放的水稍微多一点,想用煮出来的汤泡饭吃>

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