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腊肉炒西洋芹丝

简凝 发表于2009-09-04 07:19:45

材料:五花腊肉,,西洋芹,黄瓜,杏包菇2个,干红辣椒5个,花椒粒一把,香菜、盐,味精

1、西洋芹、杏包菇洗净切丝,黄瓜洗净切成条状片,腊五花肉切丝

2、炒锅放少少油烧热,放入干红辣椒,花椒粒炒香,再倒入腊肉丝爆出油来

3、把西洋芹、杏包菇和黄瓜倒入,翻炒几下,加少少盐,味精调味后起锅即可

4、装盘后香菜撒上即可,色泽鲜美好极了!

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