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烤箱烤肉第一季

syssyzhang 发表于2009-09-07 23:40:53
自从家里“败”回烤箱后就没消停过,做完这个,想过那个,做完那个,还有另一个。。。。
怪只怪美食太多,而且我想的是自己亲自动手制作,那就更是一项耗时耗力的工作.
不过还好,只要自己开心就好,只要自己快乐就好,只要家人和我都开心、快乐,这些都不算什么。
最近还做了一样美,烤肉,想了好久的了,发现冰箱里还有三个鸡腿,哈哈,狂喜,有材料了。。。
第二天让老爸买菜时给我准备一根黄瓜、一只青椒、一根胡萝卜,其它材料家里都有现成的。
动手了:
A:鸡腿肉去骨头,拿刀要小心,仔细把肉都剔下来。满手都是油,没办法拍照,大家体谅。
B:拿个大碗,放入酱油、黑胡椒、五香粉、少量盐和糖,放入剔下的纯鸡肉(鸡皮不喜欢吃,我是直接切掉了)
C:放入冰箱里24个小时以上,接下来就是等待的时间了
D:时间到,鸡肉切块,黄瓜切块,青椒块块,胡萝卜切块,用长竹签串起来,入烤箱200度,10分钟后鸡肉换面,再来10分钟
半成品和成品的图片在下面,请大家慢慢品尝。。。
说实话,老爸、老妈和我三个人晚餐就吃完这些,外加一瓶啤酒,吃得都动不了了,哈哈哈。。。
 

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