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家里有小孩子的就要换着样做给他吃,即使婚前不会做饭,婚后也会因为宝贝而慢慢走进美食。这款黄金锤是用小的鸡翅根做的,小巧肉嫩、入味,宝贝拿着也方便!以下是12个鸡翅根,嫌量大的减半

制作食材:

鸡翅根12个,烧烤王腌料1袋,大喜大腌料1袋,面粉适量,蛋液适量,面包糠适量,盐一小汤匙,九三葵花籽油适量

制作过程:

鸡翅根泡水、洗净。用剪刀把鸡翅根小头处的肉转圈剪断

2 剪完后用手从小头往上推上去,这样就是一个小锤子状了

把大喜大烤肉酱、烧烤王腌料、盐都放在盆里拌匀

翅根放入盆里,抓一会,用保鲜膜封好,腌3个小时以上

准备好蛋液(鸡蛋打散的)、面包糠、面粉

锅里放入九三葵花籽油烧热。鸡翅根裹匀蛋液

滚匀面粉

滚匀面包糠

油温5—6成热的时候下锅炸

10 颜色金黄、炸熟,即可捞出控油食用


宝妈小贴士:

1 炸的时候油温不要太高,还没等里边熟呢,外边就焦了 2 我家喜欢烧烤味的,不喜欢的直接加大喜大烤肉酱腌就行



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