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香炸孜然鱿鱼圈

宝妈小厨. 精华 发表于2015-10-10 15:26:32

我和孩子都爱吃鱿鱼,正好老公去超市买了好多鱿鱼圈回来,平常都嫌晚饭吃的晚,今天小宝也不唠叨了,乖乖的等着鱿鱼圈出锅.....

食材:鱿鱼圈适量,面粉适量,全蛋液(一个鸡蛋的)适量,面包糠适量,料酒少许,胡椒粉少许,孜然粉少许,盐适量,植物油适量

做法;

1 冷冻的鱿鱼圈泡水解冻,洗净后捞到盆里腌制:加入料酒、胡椒粉、盐、少许孜然粉拌匀后腌10分钟

2 鸡蛋打散后加入少许孜然粉拌匀

3 准备好面粉

4准备好面包糠

5 锅内入油烧热。取一鱿鱼圈滚匀面粉,再蘸全蛋液

6 滚匀面包糠

7 锅里油温7-8成热时下入鱿鱼圈炸制,一面金黄后翻过来炸另一面

8 两面金黄即可出锅,控油上桌!

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