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汤圆

holyxiaoxiao 发表于2009-09-22 17:35:13
     天气凉快下来了,虽然满脑子都想着月饼,但是今天却特别想吃汤圆,软软的汤圆。按照人家的方子和建议,在糯米粉里稍微加了点粘米粉,果然,没有那种粘牙的感觉了。而且口感很好
     馅儿是芝麻核桃的,调制馅儿的时候适量加了些白糖,不想吃的太甜,原以为已经很多了,没想到煮好之后还是稍微偏淡,恩恩,下次再做的时候得在馅儿里再多加些白糖,还有油脂,不加油脂的馅干干的,味道也不错,但如果想像广告里那样流出来,还是得多加点油脂,下次加点黄油试试。恩恩

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