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又香又稠的绿豆沙

heartyeater 发表于2009-10-27 14:22:49
最近虽然气温下降了,但天气干燥,总觉着想喝点儿啥去去火.
绿豆汤太清淡,那就来碗绿豆沙吧.

我这绿豆沙其实是用豆浆机做的,方便不过要做得浓稠适中也是有诀窍的哦至于是什么诀窍,就接着往下看吧

诀窍在这里---往泡好的绿豆里加一小撮粳米,就是颗粒比较短、适合煮粥的米,类似于糯米,但没糯米粘---就会有浓稠的口感了.

我用的是黄冰糖,没经过精炼的,富含矿物质,和豆类的蛋白质结合对人体健康非常有利哦!

选择好程序,记得先把冰糖敲碎,不然会损坏刀片。

一碗浓稠的绿豆沙就做好了。 这么简单的东东还拿出来秀,不好意思哈!

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